Ryby to przede wszystkim bogate źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 oraz kwasu EPA I DHA. Wpływają one korzystnie na układ krążenia, zapobiegają miażdżycy, obniżają ciśnienie krwi,a ponadto zmniejszają ryzyko powstawania nowotworów oraz działają przeciwzapalnie i zwiększają odporność.